問答題

【簡答題】客房預訂的程序可劃分為哪幾個階段？

答案：

通訊聯(lián)系、明確客源、受理預訂（婉拒預訂）、確定預定、記錄儲存、修改預訂、抵店準備七個階段。
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問答題

【簡答題】飯店開展客房預訂業(yè)務，其任務可包括哪些？
答案：

⑴接受、處理賓客的訂房要求
⑵記錄、儲存預訂資料
⑶檢查、控制預訂過程
⑷完成賓客抵店前的各項準備工作
問答題

【簡答題】前廳部人員的基本素質(zhì)的要求是什么？
答案： 要求
⑴良好的語言基礎
⑵認真的工作態(tài)度
⑶較廣的知識面
⑷儀表、舉止的要求
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