單項(xiàng)選擇題

餐飲成本核算，即是對(duì)餐飲企業(yè)生產(chǎn)和銷售的一定種類和數(shù)量產(chǎn)品所耗用的原材料進(jìn)行（），從而求出某一種類和數(shù)量產(chǎn)品的成本。

A.單一計(jì)算
B.綜合整理
C.綜合計(jì)算
D.計(jì)算

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