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大宗茉莉花茶以()為主要原料,統(tǒng)稱為(),其共同特點為外形條索緊細勻整,色澤(),香氣(),滋味醇厚鮮爽,湯色(),葉底()。
答案:
茉莉烘青;烘青綠茶;黑褐油潤;鮮靈持久;黃綠明亮;嫰勻柔軟
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判斷題
茶葉中含有少量脂肪等類脂物質(zhì),在儲存中容易水解氧化。
答案:
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單項選擇題
當水分上升到()以上時,茶葉的質(zhì)變就相當明顯。
A.3%
B.6%
C.9%
D.12%
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