單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中（）不是二氧化硫在食品中作用。

A、殺菌
B、漂白
C、防腐
D、抗氧化

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單項(xiàng)選擇題

某固體飲料檢測(cè)霉菌及酵母菌時(shí)，取樣25g放入含225ml滅菌水玻塞三角瓶中，振搖（）此液即為1：10稀釋液。

A、30分鐘
B、20分鐘
C、10分鐘
D、5分鐘

單項(xiàng)選擇題

霉菌直接鏡檢計(jì)數(shù)法，適用于（）產(chǎn)品

A、果蔬罐頭
B、番茄醬罐頭
C、雞肉罐頭
D、魚(yú)罐頭