單項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)具備出廠檢驗(yàn)所需的儀器、設(shè)備及試劑藥品。儀器、設(shè)備應(yīng)滿足（）要求，按周期（），并進(jìn)行必要的維護(hù)保養(yǎng)，確保處于良好狀態(tài)

A、檢測(cè)精度；檢定或校準(zhǔn)
B、生產(chǎn)；維護(hù)
C、檢測(cè)精度；保養(yǎng)
D、生產(chǎn)；檢定或校準(zhǔn)


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1.單項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)配備經(jīng)（）的檢驗(yàn)人員從事檢驗(yàn)工作。檢驗(yàn)人員應(yīng)熟悉（），能獨(dú)立履行職責(zé)，尊重科學(xué)，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正，不得出具虛假的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)出具的食品檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)。

A、內(nèi)部培訓(xùn)；檢驗(yàn)規(guī)程
B、專業(yè)培訓(xùn)；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、儀器操作
C、專業(yè)培訓(xùn)、考核合格；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)規(guī)程
D、內(nèi)部培訓(xùn)、考核合格；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

2.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)品抽樣應(yīng)按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行，確保樣品具有（）。

A、準(zhǔn)確性
B、唯一性
C、代表性
D、可追溯性

3.單項(xiàng)選擇題（）的成品應(yīng)分區(qū)存放，并有明顯標(biāo)識(shí)。

A、“已檢”、“在檢”、
B、“已檢”、“未檢”
C、“在檢”、“未檢”
D、“已檢”、“在檢”、“未檢”

4.單項(xiàng)選擇題出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)符合（）。標(biāo)簽應(yīng)符合（）等有關(guān)規(guī)定要求。

A、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的要求；《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB77A8）、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》
B、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的要求；《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB77A8）
C、食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的要求；《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB77A8）
D、食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的要求；《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB77A8）、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》

5.單項(xiàng)選擇題食品出廠必須經(jīng)過(guò)（），未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的，不得（）

A、批準(zhǔn)；出廠
B、檢驗(yàn)；銷售
C、檢驗(yàn)；出廠銷售
D、批準(zhǔn)；出廠銷售