判斷題

豆芽的營養(yǎng)價(jià)值很高，不僅保留的大豆的營養(yǎng)成分，還大大提高了豆類蛋白質(zhì)的吸收率，是一種高脂肪低蛋白的原料，被譽(yù)為“植物肉”。

答案： 錯(cuò)誤
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