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志賀氏菌的培養(yǎng)特征是在普通培養(yǎng)基上形成中等大小半透明的光滑型菌落。
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產(chǎn)氣腸桿菌甲基紅實(shí)驗(yàn)為陽(yáng)性反應(yīng)。
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肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素(即肉毒素)引起的,它屬于毒素型食物中毒,肉毒素是一種強(qiáng)烈的肌肉毒素。
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