單項(xiàng)選擇題發(fā)酵液中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)源于()

A.微生物自身合成
B.發(fā)酵底物
C.發(fā)酵過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物
D.外界添加


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1.單項(xiàng)選擇題微生物發(fā)酵過程中,()是為了提供氧氣。

A.攪拌發(fā)酵液
B.降低溫度
C.增加發(fā)酵液壓力
D.減少通風(fēng)量

2.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵液中的(),可以作為發(fā)酵產(chǎn)物回收。

A.微生物細(xì)胞
B.代謝產(chǎn)物
C.殘留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D.發(fā)酵液中的水分

3.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵液中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要作用是()

A.維持發(fā)酵環(huán)境
B.促進(jìn)微生物生長(zhǎng)
C.控制發(fā)酵溫度
D.增加發(fā)酵產(chǎn)物種類

4.單項(xiàng)選擇題在微生物發(fā)酵過程中,()是為了保持微生物活性。

A.降低溫度
B.增加通風(fēng)量
C.減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D.延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間