問答題

【簡(jiǎn)答題】種子應(yīng)滿足的條件：

答案： 1）菌種的純種培養(yǎng)物總量適宜，以保證發(fā)酵罐中有適當(dāng)?shù)慕臃N量
2）微生物菌種的生命力旺盛，移接到發(fā)酵罐中后能迅速...

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【簡(jiǎn)答題】誘變育種的一般過程性及注意事項(xiàng)

答案：過程為：
1）出發(fā)菌株的選擇必須了解用作誘變的出發(fā)菌株的產(chǎn)量、形態(tài)、生理等方面的情況
2）誘變劑的使...

【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵工業(yè)發(fā)展的歷史進(jìn)程、重要?dú)v史階段和典型技術(shù)

答案： 1）天然發(fā)酵階段，從史前到19世紀(jì)釀酒技術(shù)
2）純培養(yǎng)技術(shù)的建立，主要為19世紀(jì)末到20世紀(jì)30年代，德國(guó)利斯...