問答題

【簡答題】種子擴大培養(yǎng)的原因

答案:

由于現(xiàn)在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模越來越大,發(fā)酵罐的容積從幾十立方米到幾百立方米

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答案: 1)菌種的純種培養(yǎng)物總量適宜,以保證發(fā)酵罐中有適當(dāng)?shù)慕臃N量
2)微生物菌種的生命力旺盛,移接到發(fā)酵罐中后能迅速...
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