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填空題
營養(yǎng)狀態(tài)的評定指標(biāo)有：________，________，________，________，________。
答案：
人體測量、三甲基組氨酸測定、內(nèi)臟蛋白測定、淋巴細(xì)胞計數(shù)、氮平衡試驗
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填空題
正常成人的REE為__________kJ(________kcal)/(kg·d)，創(chuàng)傷、感染時可增加________～________，大面積燒傷會增加________～________。
答案：
104.6、25、20%、40%、50%、100%
