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鹽酸羥胺-吡啶肟化法測定羰基化合物含量時,加入吡啶的目的是與生成的鹽酸結合以降低酸的濃度,抑制逆反應。
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費林溶液能使脂肪醛發(fā)生氧化,同時生成紅色的氧化亞銅沉淀。
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有機官能團之間的轉化反應速度一般較快,反應是不可逆的。
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