單項選擇題以下關于表現(xiàn)消化率與真消化率敘述正確的是（）。
A.表現(xiàn)消化率計算值比真消化率高
B.表現(xiàn)消化率安全系數(shù)大于真消化率
C.真消化率將糞代謝略去不計
D.表現(xiàn)消化率將內源氮略去不計
E.一般多使用真消化率
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1.單項選擇題不屬于優(yōu)質蛋白質的是（）。
A.內類
B.蛋類
C.奶類
D.谷類
E.豆類
2.單項選擇題蛋白質生物學價值的公式是（）。
A.吸收氮/攝入氮×100
B.儲留氮/吸收氮×100
C.儲留氮/攝入氮×100
D.吸收氮/儲留氮×100
E.攝入氮/吸收氮×100
3.單項選擇題氨基酸模式是指蛋白質中（）。
A.各種氨基酸的含量
B.各種必需氨基酸的含時
C.各種氨基酸間的相互比例
D.各種必需氨基酸間的相互比例
E.限制氨基酸間的相互比例
4.單項選擇題以下關于非必需氨基酸說法正確的是（）。
A.在機體中作用不大
B.蛋白質合成不需要
C.體內不能合成
D.不一定通過食物供給
E.不可由必需氨基酸轉變而成
5.單項選擇題下列哪種氨基酸充裕時可節(jié)約必需氨基酸的是（）。
A.蛋氨酸
B.胱氨酸
C.蘇氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸