冷混濁的關(guān)鍵控制點有以下哪幾點：（）

洗糟水的總堿度應(yīng)≤（）mg/L。

甾醇是組成酵母細胞膜的重要物質(zhì)，它使酵母細胞膜具有滲透性，因此在酵母生長的任何階段細胞膜中的甾醇含量不變。

二甲基硫簡稱DMS。

冷渾濁與永久性渾濁都是蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)作用形成的，其中冷渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成共價鍵，而永久性渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成氫鍵。

以下哪些是形成硫化氫的條件（）

二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）

為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題，一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的（）

常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）

麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標(biāo)準(zhǔn)值為（）