單項選擇題關于組成蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)，不正確的說法是（）。

A.在alpha-碳原子上都結(jié)合有氨基或亞氨基
B.所有的alpha-碳原子都是不對稱碳原子
C.組成人體的氨基酸除一種外都是L型
D.脯氨酸是唯一的一種亞氨基酸


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1.單項選擇題組成蛋白質(zhì)的基本元素主要不包括（）。

A.碳
B.氧
C.氮
D.磷
E.氫

2.單項選擇題蛋白質(zhì)特異的生物學功能不包括（）。

A.是各種組織的基本組成成分
B.催化功能
C.收縮及運動功能
D.免疫功能
E.調(diào)節(jié)功能

3.單項選擇題下列哪個氨基酸不是堿性氨基酸（）。

A.組氨酸
B.蛋氨酸
C.精氨酸
D.賴氨酸

4.單項選擇題下列屬含硫氨基酸的是（）。

A.蘇氨酸
B.組氨酸
C.半胱氨酸
D.絲氨酸

5.單項選擇題蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)指下面的哪一種情況（）。

A.氨基酸種類和數(shù)量
B.分子中的各種化學鍵
C.氨基酸殘基的排列順序
D.分子中的共價鍵