蛋糕覆面是經(jīng)過（）操作后制成的。

下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

下列選項中，屬于巧克力的類型有哪些？（）

調(diào)制慕斯糊的配方中將（）與糖一起煮開。

同一色相中不同（）的色彩算一種。

制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。

慕斯按口味可以分為以下哪種？（）

慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。

杏仁膏可捏塑放置時間太久會導致其（），吃起來口感不好。

下列選項中，鹽類凝固劑常見的成分有（）。