單項(xiàng)選擇題

肉制品煙熏溫度越高，產(chǎn)生石炭酸越多，煙熏效果真好，但同時(shí)產(chǎn)生的致癌物質(zhì)3，4-苯并芘也越多，目前作為帶妥協(xié)性的煙熏控制溫度是（）。

A.260℃
B.340℃
C.400℃
D.450℃

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