最新試題
在清洗豬肺和牛肺時(shí)，通常采用（）
（）適宜于紅燒、清燉。
以海參作為頭菜的宴席稱作海參席。
菜心的初步加工步驟為：清洗→切去老根→切去花朵。
海參質(zhì)硬的煮發(fā)時(shí)間短，皮薄質(zhì)軟的煮發(fā)時(shí)間長(zhǎng)。
