判斷題

評分和評語是相互依賴，缺一不可的。

答案：正確

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對品質(zhì)不相上下或有疑難的茶樣應(yīng)沖泡雙杯審評，取得正確評茶結(jié)果。

答案：正確

各類毛茶的含水量在6-7％，超過12％易霉變。

答案：正確