單項(xiàng)選擇題容器中含有固、液兩相物質(zhì)的食品、在標(biāo)示瀝干物(固形物)的含量時(shí),用()表示。
A.質(zhì)量
B.質(zhì)量分?jǐn)?shù)
C.質(zhì)量或者質(zhì)量分?jǐn)?shù)
D.質(zhì)量和質(zhì)量分?jǐn)?shù)
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1.單項(xiàng)選擇題食品的配料清單中各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的()順序一一排列。
A.遞增
B.遞減
C.任意
D.無要求
2.單項(xiàng)選擇題無糖食品是指()。
A.糖含量不高于0.5g/100g(mL)
B.糖含量不高于0g/100g(mL)
C.單糖含量不高于0.5g/100g(mL)
D.雙糖含量不高于0.5g/100g(mL)
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