判斷題米酵菌酸毒素耐熱，120℃下處理1h 仍可保持毒性。
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3.多項選擇題食品藥品監(jiān)督管理部門書面報告食品安全事件，內容包括（）。
A.單位、時間、地點、事件簡要經(jīng)過
B.發(fā)病和死亡人數(shù)、主要癥狀和救治情況
C.可疑食品基本情況
D.已采取措施
E.其他已經(jīng)掌握的情況
4.單項選擇題食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后，一次中毒人數(shù)30～99人，無死亡病例，應報至（）。
A.市級食品藥品監(jiān)督管理部門
B.上級人民政府
C.省級食品藥品監(jiān)督管理部門
D.國家食品藥品監(jiān)督管理總局
5.單項選擇題食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后，一次食物中毒人數(shù)超過100人；或出現(xiàn)死亡病例；或食物中毒發(fā)生在學校、幼兒園、建筑工地等集體單位，一次中毒人數(shù)5人及以上，應報至（）。
A.上級食品藥品監(jiān)督管理部門
B.上級人民政府
C.省級食品藥品監(jiān)督管理部門
D.國家食品藥品監(jiān)督管理總局
最新試題
繪制發(fā)病時間分布圖，有助于確定（）。
題型：單項選擇題
醫(yī)療機構發(fā)現(xiàn)其收治的病人可能與食品安全事件有關，向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報告，應在（）。
題型：單項選擇題
水果和沙拉蔬菜稍微沖一下水就可以吃了。
題型：判斷題
食品藥品監(jiān)督管理部門書面報告食品安全事件，內容包括（）。
題型：多項選擇題
預防控制金黃色葡萄球菌的措施有：注意個人衛(wèi)生與健康狀況，勤洗手，定期體檢、培訓，對患有手指化膿、化膿性咽炎、口腔疾病的從業(yè)人員應暫時調換崗位。
題型：判斷題
食物中毒調查的內容有（）。
題型：多項選擇題
腌制咸菜幾天就可以食用。
題型：判斷題
朋友說自己采摘了好多菌菇類，送了一大袋菌菇給你，你拿到餐廳與同事一起分享。
題型：判斷題
各級食品藥品監(jiān)督管理部門應當按照食品安全事件級別逐級上報，每級上報時間不得超過（）。
題型：單項選擇題
在存放食物時，可以拿日常廚房存放食物的容器來存放化學品。
題型：判斷題