問答題

【簡答題】應如何進行客房部用品的日常管理？

答案：

1）專人領用，專人保管，責任到人。
2）防止流失。
3）合理使用。
4）避免庫存積壓，防止自然損耗。

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【簡答題】酒店客房部經(jīng)理的基本職責有哪些？

答案： 1）全面負責客房部的經(jīng)營管理；
2）制定并監(jiān)督實施本部門的工作計劃；
3）帶領本部門全體員工完成各項...

【簡答題】客房設計應遵循哪些基本原則？

答案：

1）以人為本；
2）功能第一；
3）安全性；
4）舒適性；
5）氛圍的整體性。