問答題

【簡答題】飯店通常采用哪些方法征求客人的意見和建議？

答案：

1）給客人發(fā)放征求意見表；
2）主動(dòng)當(dāng)面征求意見；
3）請客人暗訪、暗查。
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問答題

【簡答題】客房部投訴產(chǎn)生的原因通常有哪幾方面？
答案：

1）客房硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)或出現(xiàn)故障。
2）客房服務(wù)員的素質(zhì)低和服務(wù)質(zhì)量差。
3）酒店管理不善。
4）客人自身的原因。
問答題

【簡答題】提供擦鞋服務(wù)時(shí)需注意什么事項(xiàng)？
答案： 1）要避免將鞋送錯(cuò)房間
2）對對沒有相同顏色鞋油的待擦皮鞋，可用無色鞋油。
3）電話要求服務(wù)的客人，...
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