判斷題要控制食品安全危害就必須應(yīng)用HACCP計(jì)劃和操作性前提方案的組合共同管理。
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食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是()。
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食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列()的措施。
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當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí),指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是()
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下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是()
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下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是()。
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控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
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生物性中毒的潛伏期是多久?()
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不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
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