填空題

鋅缺乏可造成（），味覺(jué)異常，可有異嗜癖，生長(zhǎng)遲緩、皮膚發(fā)炎、脫發(fā)等。

答案：食欲減退

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鋅的食物來(lái)源主要是（），尤以瘦肉、魚(yú)和牡蠣鋅量較高。

答案：動(dòng)物性食品

鋅主要生理功能是參與體內(nèi)多種（）合成。鋅與生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)。對(duì)維持頭發(fā)、皮膚的健康有重要作用.

答案：酶