問答題

【簡答題】如何為幼兒進行膳食搭配？

答案：

（1）粗細糧搭配；
（2）米面搭配；
（3）葷素搭配；
（4）谷類與豆類搭配；
（5）蔬菜五色搭配；
（6）干稀搭配。
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②對維持組織細胞的滲透壓起著重要的作用；
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答案：

①對體內脂類代謝，特別是膽固醇代謝十分重要；
②是合成磷脂和前列腺素的必需原料；
③有保護皮膚健康的作用。
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