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單項(xiàng)選擇題
廚房照明應(yīng)達(dá)到每平米()瓦。
A.10
B.15
C.20
D.25
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單項(xiàng)選擇題
芥末味的口味要求是()。
A.香辣
B.鮮辣
C.沖辣
D.麻辣
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判斷題
廚師長(zhǎng)的基本素質(zhì),主要是指擔(dān)任廚師長(zhǎng)必須達(dá)到的身體素質(zhì)方面的基本要求。
答案:
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