單項(xiàng)選擇題

需計(jì)算生熟比的膳食調(diào)查方法是（）.

A.記賬法
B.稱(chēng)重法
C.回顧詢問(wèn)法
D.化學(xué)分析法

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單項(xiàng)選擇題

以下不能采用測(cè)定負(fù)荷尿生化檢測(cè)方法來(lái)評(píng)價(jià)其營(yíng)養(yǎng)水平的維生素是（）.

A.維生素A
B.煙酸
C.維生素B1
D.抗壞血酸

采用回顧詢問(wèn)法進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，回顧的時(shí)段應(yīng)該是（）。

答案：最近24小時(shí)