填空題烹調(diào)時(shí)可見(jiàn)油冒青煙，這是脂肪發(fā)生（）作用的結(jié)果。
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發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
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有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
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我國(guó)為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊(cè)，其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
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葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
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雜豆類制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
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關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
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細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
某女性從藥店買(mǎi)回來(lái)的某品牌大蒜油保健品，聞起來(lái)有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題