問答題

【簡答題】簡述維生素B2的生理功能？

答案：（1）輔酶作用：
①構(gòu)成多種氧化酶系統(tǒng)，催化廣泛的氧化-還原反應(yīng)；
②參與某些維生素的轉(zhuǎn)化，如色...

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【簡答題】人體缺乏維生素B1的危害？

答案：缺乏時會發(fā)生腳氣病（多種綜合癥狀），如多發(fā)性神經(jīng)炎、肌肉萎縮、心臟功能紊亂等。

【簡答題】簡述維生素C的生理功能。

答案：（1）參與羥化反應(yīng)：
①促進膠原合成。②促進神經(jīng)遞質(zhì)合成。③促進類固醇羥化。④促進有機物或毒物解毒。