單項選擇題腐爛的蔬菜和煮熟隔夜的蔬菜均不宜吃，因為它們都含有較多的（）.
A.農(nóng)藥
B.化肥
C.亞硝酸鹽
D.黃曲霉毒素
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1.單項選擇題木薯不能生吃，因為（）.
A.生吃容易引起一些寄生蟲病和傳染病
B.生吃不容易消化
C.含有氰苷，水解后能釋放出劇毒的氫氰酸
D.生吃不好吃
2.單項選擇題面筋、豆腐和玉米，一種吃法是三種食物在同一餐吃，另一種吃法是三種食物分別在早餐、午餐和晚餐吃，請問這兩種吃法在食物營養(yǎng)價值上（）.
A.分開吃和同時吃營養(yǎng)價值一樣
B.分開吃營養(yǎng)價值更高
C.同時吃營養(yǎng)價值更高
D.都不是
3.填空題必需脂肪酸最好的食物來源是（）和（）。
5.單項選擇題（）幾乎不能通過乳腺，故母乳中的含量很低。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
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（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
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細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
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某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因為其中含有（）。
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對于運動員營養(yǎng)需要不正確的是（）。
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