單項(xiàng)選擇題1牛頓力把1公斤物體移動1米所需要的能量是1（）.
A.千焦耳
B.焦耳
C.兆焦耳
D.卡
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1.單項(xiàng)選擇題胰液中的所有酶類最適PH值為（）左右.
A、6.0
B、7.0
C、8.0
D、0.9
2.單項(xiàng)選擇題小腸液是（）性液體
A、酸
B、堿
C、中
D、弱堿
3.單項(xiàng)選擇題大腸內(nèi)CHO可被分解產(chǎn)生低級酸以及CO2和（）.
A.氫氣
B.氧氣
C.硫化氫氣
D.沼氣
4.單項(xiàng)選擇題胰液為無色、無嗅的（）性液體。
A、酸
B、中
C、弱堿
D、弱酸
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物不含維生素C（）.
A.韭菜
B.牡蠣
C.鮮棗
D.豬肝
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阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
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毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
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食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
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新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。
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蔬菜的春化作用是（）。
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葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：單項(xiàng)選擇題