單項(xiàng)選擇題調(diào)制奶粉，以牛奶為基礎(chǔ)可稱。（）
A.母乳化奶粉
B.全脂奶粉
C.煉乳
D.脫脂奶粉
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1.單項(xiàng)選擇題牛乳蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體消化吸收。生物價(jià)為。（）
A.70
B.90
C.85
D.65
2.單項(xiàng)選擇題有哪些魚含有及強(qiáng)的毒素，若不會(huì)加工處理，可引起急性中毒。（）
A.章魚
B.烏賊
C.河豚魚
D.鰻魚
3.單項(xiàng)選擇題畜肉的脂肪和膽固醇含量較高，脂肪由什么組成。（）
A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.氨基酸
D.維生素B12
4.單項(xiàng)選擇題某男，秋天，嗓子發(fā)干，痰多而稠，除服用對(duì)癥的藥物外，最好應(yīng)吃些什么樣的水果。（）
A.梨
B.紅棗
C.栗子
D.草莓
5.單項(xiàng)選擇題大麥蛋白質(zhì)含量很高，其中某些氨基酸高于其他谷類作物籽粒中的含量，以下哪類最高。（）
A.賴氨酸
B.蘇氨酸
C.胱氨酸
D.亞油酸
最新試題
關(guān)于嬰幼兒生長所需能量說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項(xiàng)選擇題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項(xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：問答題