單項選擇題幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)督管理不包括（）.
A.統(tǒng)計食物消耗和進餐人數(shù)
B.食物購買渠道的監(jiān)督，指導(dǎo)
C.指導(dǎo)食物烹調(diào)前的處理
D.膳食實施過程的衛(wèi)生
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1.單項選擇題3-6歲兒童能量參考攝入量的供給范圍是（）.
A.900—1000Kcal/d
B.800—1200Kcal/d
C.1350―1850Kcl/d
D.1300―1700Kcal/D.
2.單項選擇題我國營養(yǎng)學(xué)會推薦的老年人鈣的RNI值為（）。
A.600~800mg/d
B.1000mg/d
C.1200mg/d
D.1200mg以上
3.單項選擇題影響老年婦女骨質(zhì)疏松的最主要因素是（）。
A.雌激素缺乏
B.低鈣攝入
C.大量飲酒
D.蛋白質(zhì)攝入過多
4.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會建議乳母的蛋白質(zhì)攝入量每日增加（）。
A.10g
B.15g
C.20g
D.35g
5.單項選擇題母乳中哪種營養(yǎng)素受乳母膳食影響不大（）。
A.蛋白質(zhì)
B.維生素C
C.維生素B
D.鈣