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食品()性污染對(duì)人體的危害在于長(zhǎng)時(shí)期體內(nèi)小劑量的內(nèi)照射作用。
A.化學(xué)
B.微生物
C.放射
D.細(xì)菌
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單項(xiàng)選擇題
山梨酸又稱(chēng)為()型防腐劑,是目前食品中最常用的防腐劑。
A.堿
B.酸
C.鹽
D.離子
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單項(xiàng)選擇題
商業(yè)上常在水果冷凍之前加入維生素(),以防止褐變并保持其質(zhì)量。
A.C
B.A
C.D
D.K
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