單項選擇題鐵是造血的主要元素影響鐵吸收的食物有（）.
A、乳類食品
B、肉類食物
C、豆?jié){
D、茶或咖啡
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1.單項選擇題克山病主要發(fā)病原因是缺乏（）。
A、鐵元素
B、維生素E
C、硒元素
D、維生素D
2.單項選擇題引起消化系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)及心血管系統(tǒng)病的維生素缺乏病是（）.
A.維生素D
B.維生素A
C.維生素B1
D.維生素B2
3.單項選擇題（）是對營養(yǎng)缺乏最敏感的部位.
A.皮膚
B.口腔
C.眼睛
D.頭發(fā)
4.單項選擇題（）能促進外科傷口的愈合。
A.鈣
B.鋅
C.銅
D.鐵
5.多項選擇題慢性鐵中毒的臨床表現(xiàn)為（）.
A、皮膚色素沉著
B、食欲不振
C、肝臟腫大
D、骨關(guān)節(jié)改變
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營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
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