單項(xiàng)選擇題

進(jìn)行搓制面包面團(tuán)時(shí)，下列說法不正確的是（）。

A、雙手動(dòng)作要協(xié)調(diào)、用力均勻
B、搓條要粗細(xì)均勻
C、搓的時(shí)間要稍長，搓均勻
D、搓時(shí)用力不宜過猛，以免斷裂

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