下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

杏仁膏可捏塑放置時間太久會導致其（），吃起來口感不好。

下列選項中，屬于慕斯原料乳品的種類包括有（）。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。

蛋糕裝飾設(shè)計的第一步是對整個制品的造型、（）搭配進行全面合理的構(gòu)思。

同一色相中不同（）的色彩算一種。

調(diào)制慕斯糊的配方中將（）與糖一起煮開。

凝固劑又稱（）。

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無顆粒。