最新試題
簡述乳酸菌及其發(fā)酵乳的保健功能主要包括哪些。
乳脂肪的特點有哪些?
食鹽在腌制過程中的作用。
試述板鴨的加工工藝寄操作要點。
肉中微生物的來源。
乳粉可以分為幾個種類,分別為哪幾種?
干肉制品的干制方法有哪些?
“腌臘”
引起肉品異味的原因?
鹵蛋