單項選擇題

精加工谷類的普及，使兒童缺乏（）。

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C

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單項選擇題

幼兒動物性蛋白質(zhì)應為蛋白質(zhì)總量（）。

A.10%—20%
B.20%—30%
C.30%—40%
D.50%—60%

單項選擇題

貧困地區(qū)兒童為解決蛋白質(zhì)營養(yǎng)問題可以用（）。

A.大豆及其制品
B.花生及其制品
C.芝麻及其制品
D.玉米及其制品