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常乳的比重為()。
A.1.026~1.028
B.1.028~1.030
C.1.030~1.032
D.1.032~1.03
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乳糖有()種異構體。
A.2
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C.4
D.5
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牛乳中的液態(tài)脂肪分散在乳中會形成()。
A.懸浮液
B.乳濁液
C.真溶液
D.膠體
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