單項(xiàng)選擇題

牛乳中加入抗生素，對(duì)生產(chǎn)（）影響大。

A.酸奶
B.冰淇淋
C.雪糕
D.奶粉

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單項(xiàng)選擇題

鑒定牛乳的氣味為（）。

A.直接嗅
B.稀釋后嗅
C.搖動(dòng)中嗅
D.將乳加熱后嗅

單項(xiàng)選擇題

使用金屬指示劑時(shí)，指示劑與金屬離子形成的（），要有適當(dāng)?shù)姆€(wěn)定性。

A.有色化合物
B.化合物
C.有色絡(luò)合物
D.絡(luò)合物