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單項(xiàng)選擇題

雪糕取出前的去霜液溫度為（）°C。

A.40
B.25
C.10
D.0

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單項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)奶粉時(shí)，將原料乳濃縮至原體積的（）為宜。

A.1/4
B.1/5
C.1/2
D.1/3

單項(xiàng)選擇題

酸奶成品乳清析出要求不能超過(guò)（）。

A.1%
B.5%
C.15%
D.25%

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