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雪糕取出前的去霜液溫度為()°C。
A.40
B.25
C.10
D.0
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單項(xiàng)選擇題
生產(chǎn)奶粉時(shí),將原料乳濃縮至原體積的()為宜。
A.1/4
B.1/5
C.1/2
D.1/3
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單項(xiàng)選擇題
酸奶成品乳清析出要求不能超過(guò)()。
A.1%
B.5%
C.15%
D.25%
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