判斷題

維生素存在于幾乎所有的食物中，平衡膳食可供給所有的必須維生素。

答案：正確

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生吃和蒸蔬菜可以保持其最大的營養(yǎng)價值。

答案：正確

烹調蔬菜可以使大多數(shù)的維生素保留。

答案：錯誤