問答題

【簡答題】端托的安全要求是什么？

答案：（1）端托時，左手端托，右手下垂，除了起托和落臺時右手扶托外，禁止右手扶欣欣向榮。右手扶托危害有三點(diǎn)，一是不雅觀；地理遮...

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【簡答題】端托的衛(wèi)生要求是什么？

答案：端托時要注意衛(wèi)生。輕托時，所托物品要避開自己的鼻口部位，也不可將所物品置于胸下，端托中需要講話時，應(yīng)將托盤托到身體的左外...

【簡答題】少年兒童用餐的心理是什么？

答案：兒童用餐，由于他們處在發(fā)育期，感官發(fā)育不全，對于味道過濃過重和酸辣菜品不易接愛，一般喜歡清淡、鮮嫩、色澤鮮艷、甜脆單一的...