單項選擇題福建菜中的干炸童子雞應跟用()味碟。

A.花椒鹽
B.辣醬油
C.甜面醬
D.潮州甜醬


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1.單項選擇題上海菜中的軟炸魚丁應跟用()味碟。

A.辣醬油
B.三合油
C.花椒鹽
D.白胡椒

2.單項選擇題粵菜中的燴五絲蛇羹,應跟用()味碟。

A.黑胡椒粉
B.白胡椒粉
C.花椒粉
D.姜粉

3.單項選擇題粵菜中的白灼海蝦類應跟用()味碟。

A.辣味醬汁
B.咸味醬汁
C.海鮮醬汁
D.紅醋醬汁

4.單項選擇題桌裙的長度以其底邊離地面()為宜。

A.5cm
B.10cm
C.15cm
D.20cm

5.單項選擇題光線明亮的廳堂適用于折()餐巾花。

A.白色
B.紅色
C.紫色
D.粉色