單項(xiàng)選擇題蓋碗茶具的茶碗底托直徑為（），高2.5Cm。
A.5.5cm
B.8.7cm
C.9.8cm
D.10.3cm
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1.單項(xiàng)選擇題粉色口布配（）臺(tái)布，用于喜慶婚宴時(shí)，可顯示出色調(diào)柔美，興奮熱烈的氣氛。
A.白色
B.粉色
C.紅色
D.黃色
2.單項(xiàng)選擇題三文魚(yú)裝盤時(shí)，每份應(yīng)為（）。
A.2片
B.3片
C.4片
D.5片
3.單項(xiàng)選擇題三文魚(yú)切片時(shí)，每片魚(yú)的厚度為（）。
A.0.1cm
B.0.2cm
C.0.3cm
D.0.4cm
4.單項(xiàng)選擇題在布置多桌宴會(huì)時(shí)，餐桌間的通道應(yīng)不小于（）。
A.1m
B.1.2m
C.1.5m
D.2m
5.單項(xiàng)選擇題在餐桌布局中，多桌宴會(huì)餐桌之間的距離應(yīng)不小于（）。
A.1m
B.1.2m
C.1.5m
D.2m
最新試題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
撤換餐具時(shí)需要注意（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí)，可以為賓客遞上（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題