單項選擇題

（）是保證服務質量的關鍵。

A、領導層
B、員工
C、廚師
D、服務員

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單項選擇題

服務質量的定義是根據（）確定的各項服務程序與標準提供始終如一的服務質量和產品。

A、國家
B、當地政府
C、服務業(yè)
D、行業(yè)

單項選擇題

重要和大型宴會設立的簽到臺、簽到本、文房四寶、禮品臺是設備配備中的（）設備。

A、會議
B、宴會服務
C、宴會裝飾
D、宴會必備