單項(xiàng)選擇題

西餐宴會(huì)的上菜順序一定要靈活掌握，根據(jù)（）對(duì)象的先后順序。

A、宴會(huì)菜單決定服務(wù)
B、顧客的具體需要決定服務(wù)
C、菜肴烹飪時(shí)間決定服務(wù)
D、菜肴味別決定服務(wù)

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