菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。

加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。

開紅酒時(shí)，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開啟。

中餐宴會(huì)當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。

臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。

餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng)，是指（）。

中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。

以下問候語哪一個(gè)是不正確的（）。

魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。